如何在夏季调整自己的身体和精神状态，从而不影响自己的工作和生活是非常重要的。因此在夏季我们要格外在意自己的饮食情况，如果吃得不对或不好，很容易引起腹泻、消化不良和各种传染疾病，为了防止“病从口入”，给大家几点饮食上的建议。

        一，饮食清淡。夏季多汗，饮水也会增加，胃酸被冲淡，消化液分泌也相对较少，如果饮食油腻、口味重就很容易伤害脾胃、引起消化不良等症，而清淡饮食有助于开胃增食。我们可以从食材、烹饪方法上着手，夏天我们可以多吃“苦”，一般认为苦味的食品具有消暑清热的作用，比如苦瓜、苦菜和茶水。当然也可以多吃“醋”，酸味的东西具有开胃、止泻的效果，而喝些醋也可以补充我们的胃酸，增加 肠胃的消化能力。在烹饪方法上提倡多用清蒸、凉拌等方式，要避免油炸、烧烤食物。

         二，多食瓜果。夏季有着大量的瓜果上市，而这些食物里有着丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等人体所必需的营养素。如南瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜等等都可以轮流成为我们餐桌上的佳肴。另外如西瓜可以常吃些，是夏季消暑、利尿的好东西。

        三，冷饮适可。夏季很多人在饮食上爱贪凉，特别是在运动或者大量出汗后，更喜欢喝上一杯冷饮“爽”一下。适当喝些冷饮，可以起到清热解暑的效果，但一定要适可而止，不可多食，特别是胃肠功能欠佳的人，更是要避免。否则会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等疾病。

        四，补充蛋白质。夏季高温，人体蛋白质分解增加，因此要多加摄取含蛋白质的食物。诸如牛奶、豆类、瘦肉、鸡蛋、鱼类。而肉类以鸭肉为佳。

        五，解暑药粥。平时我们在饮食上可以适当增加一些解暑药粥，比如绿豆粥、百合粥、菏叶粥、菊花粥、薄荷粥等等。

        补充：自制夏季解暑饮品——酸梅汤

原料：干乌梅250克、干桂花50克、干草50克、冰糖适量
制作步骤：

1， 乌梅放入冷水中，提前泡发。

2， 将乌梅、桂花、干草用纱布包起来，扎紧口。

3， 锅内注满水，放入纱布包，大火烧开。

4， 煮沸后放入冰糖，小火熬煮3个小时。熬完放入冰箱冰镇即可。

提示：上述原材料可以在中药店里购买。